En las aplicaciones de refrigeración los ésteres empleados son derivados del neopentilo tetrahidroxilado (Pentaeritriol), al que eterificamos con cuatro ácidos grasos saturados de cadena larga. La longitud de las cadenas carbonadas determinara la viscosidad y el resto de las propiedades físicas del aceite. En parte se empleo por su buena miscibilidad con los refrigerantes comparados con otros esteres.

La reacción de esterificación es reversible. Un alcohol y un ácido orgánico nos dan un ester y agua. Agua con ester nos devolverán el alcohol y el ácido orgánico. Por tanto, han de ser preservados de la humedad (y del aire, que siempre tiene un porcentaje de humedad)con todas las precauciones necesarias.

Su propiedad más sobresaliente es la de tener capacidad de mezclarse y disolver a los CFC, HCFC, HFC.